Инновационные белковые продукты на основе спирулины – решение продовольственной проблемы. (Бакалавриат). Монография. Людмила Геннадьевна Елисеева Основы производства
Научные основы обеспечения сохраняемости плодов и овощей. (Аспирантура, Бакалавриат). Монография. Людмила Геннадьевна Елисеева Сельское хозяйство
Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей Людмила Геннадьевна Елисеева Управление ассортиментом
Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности Людмила Геннадьевна Елисеева Монографии