Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания
О. В. Богатова
Производство молока
О. В. Богатова
Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры
О. В. Богатова
Учебники и пособия для вузов
Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло
О. В. Богатова
Пищевое производство
Продукты из молочного сырья. Часть 1. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание
О. В. Богатова
Производство молока
Промышленные технологии производства молочных продуктов
О. В. Богатова
Производство молока