Санитария и гигиена
О. Я. Кольман
Учебники и пособия для вузов
О. Я. Кольман
Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования
О. Я. Кольман
Переработка плодов, овощей
Проектирование предприятий питания
О. Я. Кольман
Проектирование в строительстве
Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения
О. Я. Кольман
Прочая образовательная литература