Танзиля Рафаиловна Любецкая

Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач

Барное дело