Виктор Игоревич Мошков

Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник.

Основы производства

Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. СПО. Учебник

Виктор Игоревич Мошков

Легкая промышленность