Книга Общепит. Микоян и советская кухня
Ирина Глущенко
- Автор: Ирина Глущенко
- Серия: Исследования культуры
- Жанр: Культурология, Общая история
- Год издания: 2010
- ISBN: 978-5-7598-1307-1
- Издательство: Высшая Школа Экономики (ВШЭ)
- Возраст: 16+
Читать онлайн
Описание Общепит. Микоян и советская кухня
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна. Книга адресована широкому кругу читателей.Книги цикла
Секс и вытеснение в обществе дикарей
Бронислав Малиновский
СССР. Жизнь после смерти
Коллектив авторов
Культурные ценности. Цена и право
Василиса Нешатаева
Коллективная чувственность. Теории и практики левого авангарда
Игорь Чубаров
Постыдное удовольствие. Философские и социально-политические интерпретации массового кинематографа
Александр Павлов
Поэтика детектива
Петр Моисеев
Скальпель разума и крылья воображения. Научные дискурсы в английской культуре раннего Нового времени
Инна Лисович
Экономика и культура
Дэвид Тросби
Рекомендуем к прочтению
Пираты Новой Испании. 1575–1742
Петер Герхард
Занимательная Греция
М. Л. Гаспаров
Антисуворов. Десять мифов Второй мировой
Алексей Исаев
Ветка сакуры. Рассказ о том, что за люди японцы
Всеволод Овчинников
Корни дуба. Впечатления и размышления об Англии и англичанах
Всеволод Овчинников
Вечный Человек
Гилберт Кит Честертон
От Византии до Орды. История Руси и русского Слова
Вадим Кожинов
«Котлы» 41-го. История ВОВ, которую мы не знали
Алексей Исаев