![Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы — З. В. Василенко](./img/books-4/23962658.jpg)
Книга Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы
З. В. Василенко
- Автор: З. В. Василенко
- Жанр: Учебники и пособия для вузов, Пищевое производство, Общественное питание
- Год издания: 2016
- ISBN: 978-985-06-2459-8
- Издательство: Вышэйшая школа