Книга Рестораны, трактиры, чайные… Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
Юлия Демиденко
- Автор: Юлия Демиденко
- Серия: Всё о Санкт-Петербурге
- Жанр: Документальная литература, Культурология, Общая история, Архитектура
- Год издания: 2011
- ISBN: 978-5-227-03013-9
- Издательство: Центрполиграф
Читать онлайн
Описание Рестораны, трактиры, чайные… Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол. Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.Книги цикла
100 очерков о Петербурге. Северная столица глазами москвича
Густав Богуславский
Такая удивительная Лиговка
Тамара Крашенинникова
Владимирский округ. Большая и Малая Московские улицы и улица Правды
Тамара Крашенинникова
Сенная площадь. Вчера, сегодня, завтра
Зоя Юркова
Забытые достопримечательности южного берега Финского залива. От Санкт-Петербурга до Кургальского полуострова
Андрей Сыров
Удельная. Очерки истории
Сергей Глезеров
Течет река Мойка… От Фонтанки до Невского проспекта
Георгий Зуев
Улица Марата и окрестности
Дмитрий Шерих
Рекомендуем к прочтению
Что непонятно у классиков, или Энциклопедия русского быта XIX века
Ю. А. Федосюк
Победы и беды России
Вадим Кожинов
История мировой и отечественной культуры
Группа авторов
Славяне. Сыны Перуна
Мария Гимбутас
Официальный прием
Линиза Жалпанова
В ночном клубе
Марина Куропаткина
Причуды этикета
Кристина Ляхова
На свидании
Ирина Новикова