Книга Соусы и подливы

Группа авторов

Добавить в закладки

Автор: Группа авторов
Серия: Ваш домашний повар
Жанр: Кулинария
Год издания: 2012
ISBN: 978-5-386-04062-8
Издательство: РИПОЛ Классик
Возраст: 12+

Оценки пользователей:

93%

109

Читать онлайн

Описание Соусы и подливы

В этой книге собраны лучшие рецепты со всего мира: классические французские и итальянские соусы, подливы к мясу и птице, легкие и пикантные заправки для салатов, консервированные приправы для первых и вторых блюд, маринады для шашлыка, блюд на гриле, овощных и грибных консервов, кляр и панировка для мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и даже фруктов. Все перечисленное поможет хозяйкам без труда разнообразить меню своих близких и каждый день радовать их оригинальными и очень вкусными блюдами.