Книга Как прогнать поваров и готовить самому
Марк Вячеславович Пляскин
- Автор: Марк Вячеславович Пляскин
- Жанр: Отраслевые издания, Поиск и подбор персонала, Управление персоналом
- Год издания: 2018
- ISBN: 978-5-532-12157-7
- Возраст: 12+
Читать онлайн
Описание Как прогнать поваров и готовить самому
Для того, кто не любит воду на 500 страниц, кому нужна информация и кто не боится услышать правду в лицо! Ваши повара всем составом не вышли на работу? Новые стажеры уходят через один месяц? Бывшие сотрудники никогда не здороваются с вами? Эта книга о том, как снизить текучку среди поваров и официантов вашего заведения.Книга поможет собственникам, директорам и шеф-поварам снизить количество увольнений в ресторане. При условии соблюдения хотя бы нескольких рекомендаций.Рекомендуем к прочтению
Искусство подбора персонала. Как оценить человека за час
Светлана Иванова
Техники успешного рекрутмента
Татьяна Баскина
Как найти своих людей. Искусство подбора и оценки персонала для руководителя
Светлана Иванова
Оценка компетенций методом интервью. Универсальное руководство
Светлана Иванова
Кадровое обеспечение предпринимательства: стили и методы управления персоналом
В. П. Пилявский
Альманах HeadHunter 2014
Альманах
Профилактика трудового спора с работником и действия в случае его возникновения
Ю. А. Лукаш