Книга Нескучная еда

Виталий Истомин

Добавить в закладки

Автор: Виталий Истомин
Серия: Кулинарное открытие (Эксмо)
Жанр: Кулинария, Истории из жизни
Год издания: 2020
ISBN: 978-5-04-102948-7
Издательство: Эксмо
Возраст: 16+

Оценки пользователей:

84%

16%

1440

288

Читать онлайн

Описание Нескучная еда

Виталий Истомин – шеф-повар ресторанов «Техникум» и «Сахалин», автор популярного блога в Инстаграме. Философия Истомина: «Еда должна быть простой, вкусной и… немного затейливой».
«Нескучная еда» познакомит читателя с настоящими хитами современной кухни. В книге несколько десятков рецептов – от говядины с устричным соусом и хот-дога с колбасками из кролика до супа из авокадо и кабачков. Отдельные главы посвящены блюдам из овощей: авокадо, помидоров, капусты, что порадует как традиционных гурманов, так и приверженцев здорового питания.
Кроме рецептов, Истомин делится короткими историями из жизни повара, наполненными мягким юмором. Например, как укротить в себе демона, как вкусно есть и не толстеть и как понять, подходит ли тебе человек. Задать вопросы, уточнить нюансы приготовления и особенности ингредиентов можно в блоге Виталия Истомина – @istomin_vitaly.