Книга Традиционные мусульманские блюда

Группа авторов

Добавить в закладки

Автор: Группа авторов
Жанр: Кулинария
Год издания: 2017
ISBN: 9785386111489
Издательство: РИПОЛ Классик
Возраст: 12+

Оценки пользователей:

82%

18%

774

180

Читать онлайн

Описание Традиционные мусульманские блюда

Как и в других национальных кухнях, повседневный стол народов, исповедующих ислам, заметно отличается от праздничной трапезы. Каждый мусульманский праздник обязательно сопровождается приготовлением определённых блюд.
Новогодняя мусульманская трапеза включает кус-кус с бараниной. В качестве первого блюда на праздник принято подавать хлалим или шорбу, а на второе готовят кабоб, плов, пельмени или манты. К празднику Навруз подают лагман, плов, тастиру, лепешки, хлеб, сладкие блюда.
В этой книге представлены классические и современные рецепты приготовления блюд мусульманской кухни.
Приятного аппетита!