Книги
Отраслевые издания
Анна Сотникова
Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше

Книга Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше

Анна Сотникова

Добавить в закладки

Автор: Анна Сотникова
Серия: Кулинария. Необходимые навыки
Жанр: Отраслевые издания, Личная эффективность, Работа с клиентами, Просто о бизнесе
Год издания: 2021
ISBN: 978-5-04-116666-3
Издательство: Эксмо
Возраст: 18+

Оценки пользователей:

60%

40%

630

420

Описание Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше

Автор этого уникального учебника Анна Сотникова прошла блестящий путь от официанта до управляющего 20 крупными ресторанами в Санкт-Петербурге. Она по праву утверждает: если вы хотите стать официантом, которого с руками оторвут в шикарном заведении, нужно быть не просто подавальщиком, а реальным профи: разбираться в психологии гостей и коллег, виртуозно владеть моторикой тела, иметь хорошую память и быстро учить меню, развивать красноречие и кругозор, постоянно пополнять энциклопедические знания в области кухни и в совершенстве говорить по-английски. Именно в этом случае результатом вашего сервиса станут высокие чаевые и неминуемое повышение по службе до управляющего или владельца. Книга Анны Сотниковой просто обязательна к прочтению настоящим и будущим официантам. Ведь она убережет вас от многих ошибок и поможет гораздо быстрее влиться в бизнес мечты. А неповторимые истории из практики автора, стильная инфографика и полезные упражнения после каждого урока сделают процесс чтения увлекательным и приведут вас к успеху.