Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента — А. А. Родин

Книга Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента

А. А. Родин
Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента — А. А. Родин
Добавить в закладки
Оценки пользователей:
80%
20%
140
36

Описание Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента

В практическом руководстве описывается использование главных аналитических методов (хроматография, спектрометрия и электрохимия) при определении следовых количеств вредных веществ в пищевых продуктах, питьевой воде, молоке, соках и напитках, а также в водных вытяжках и газовыделениях из игрушек и предметов детской гигиены. Обсуждаются новые технологии проведения аналитической процедуры (пробоотбор, пробоподготовка и идентификация приоритетных загрязнителей), возможности современного аналитического оборудования и совершенствование лицензированных методик санитарно-химического анализа. Приведены оптимальные схемы анализа детского питания и товаров для детей, а также способы определения вредных веществ в воздухе детских учреждений. Для специалистов в области экологического и санитарного контроля, сотрудников лабораторий пищевой промышленности и медицинских работников (гигиенистов, клиницистов, токсикологов), а также для студентов и аспирантов химических, экологических, биологических и медицинских вузов.

Книги цикла

Газохроматографический анализ природного газа - А. А. Родин
Газохроматографический анализ природного газа
А. А. Родин
Мониторинг органических загрязнений природной среды. 500 методик - А. А. Родин
Мониторинг органических загрязнений природной среды. 500 методик
А. А. Родин
Пробоподготовка в экологическом анализе - А. А. Родин
Пробоподготовка в экологическом анализе
А. А. Родин
Методы пробоотбора и пробоподготовки - А. П. Савостин
Методы пробоотбора и пробоподготовки
А. П. Савостин
Анализ загрязненной воды - А. А. Родин
Анализ загрязненной воды
А. А. Родин
Модифицированные электроды для вольтамперометрии в химии, биологии и медицине - Г. К. Будников
Модифицированные электроды для вольтамперометрии в химии, биологии и медицине
Г. К. Будников
Анализ загрязненной почвы и опасных отходов - А. А. Родин
Анализ загрязненной почвы и опасных отходов
А. А. Родин
Газохроматографический анализ загрязненного воздуха - А. А. Родин
Газохроматографический анализ загрязненного воздуха
А. А. Родин

Рекомендуем к прочтению

Сметное дело в строительстве. Самоучитель - В. Д. Ардзинов
Сметное дело в строительстве. Самоучитель
В. Д. Ардзинов
Население России 2008. Шестнадцатый ежегодный демографический доклад - Группа авторов
Население России 2008. Шестнадцатый ежегодный демографический доклад
Группа авторов
Экспертная система для ипотечного кредитования, основанная на нечетких продукционных правилах - В. Г. Чернов
Экспертная система для ипотечного кредитования, основанная на нечетких продукционных правилах
В. Г. Чернов
Стратегия развития регионального банка в условиях конкуренции - В. И. Кузнецов
Стратегия развития регионального банка в условиях конкуренции
В. И. Кузнецов
Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг. Учебное пособие - Б. К. Смагулов
Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг. Учебное пособие
Б. К. Смагулов
Анализ хозяйственной деятельности. Шпаргалка - Данара Тахтомысова
Анализ хозяйственной деятельности. Шпаргалка
Данара Тахтомысова
Анализ типичных ошибок в управленческом учете - Н. Г. Шредер
Анализ типичных ошибок в управленческом учете
Н. Г. Шредер
Управление предприятием в условиях дефицита оборотных средств. Финансовое оздоровление предприятия - Мария Сергеевна Клочкова
Управление предприятием в условиях дефицита оборотных средств. Финансовое оздоровление предприятия
Мария Сергеевна Клочкова