Книга Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография
Евгений Кожухов
- Автор: Евгений Кожухов
- Серия: Вина и напитки мира
- Жанр: Кулинария, Популярные справочники
- Год издания: 2021
- ISBN: 978-5-04-104257-8
- Издательство: Эксмо
- Возраст: 18+
Описание Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография
Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя. С помощью книги вы получите глубокие знания об истории вина, узнаете правила сочетания вин и блюд, познакомитесь со схемами производства вин и характеристиками сортов винограда, досконально пошагово освоите профессиональную технику подачи игристых вин и декантации красных.Книги цикла
Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина и бренди
Юрий Зыбцев
Большая книга чая
Группа авторов
Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки
Ольга Ивенская
Сам себе пивовар
Владимир Марковский
Вино. Иллюстрированный курс
Офели Нэман
Мир виски и виски мира. Путеводитель
Евгений Сулес
Домашний самогон. Лучшие рецепты
Константин Жук
Крафтовое пиво. Пивная революция: руководство от инсайдера
Александр Петроченков
Рекомендуем к прочтению
Здоровье ребенка и здравый смысл его родственников
Евгений Комаровский
Красная книга России
Оксана Скалдина
Энциклопедический словарь-справочник. Выразительные средства русского языка и речевые ошибки и недочеты
Группа авторов
Анатомия человека
Г. Л. Билич
Библейские фразеологизмы в русской и европейской культуре
К. Н. Дубровина
Штрафы за нарушение ПДД 2017. Советы и комментарии
Коллектив авторов
Москва. Путеводитель
Ольга Чередниченко
Карманный счетчик калорий, жиров и углеводов
Юлия Лужковская