Книга Основы индустрии гостеприимства. Учебное пособие
Дмитрий Брашнов
- Автор: Дмитрий Брашнов
- Жанр: Отраслевые издания, Управление бизнесом, Менеджмент и кадры
- Год издания: 2013
- ISBN: 978-5-9765-1422-5
- Издательство: ФЛИНТА
- Возраст: 12+
Читать онлайн
Описание Основы индустрии гостеприимства. Учебное пособие
Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные компетенции, требуемые современными стандартами от квалифицированного специалиста в индустрии гостеприимства. Для студентов, обучающихся по специальностям 101100 «Гостиничное дело» и 100103 «Социально-культурный сервис и туризм».Рекомендуем к прочтению
Новая рыночная ниша. От идеи к созданию нового востребованного продукта
Виктор Тамберг
Менеджмент. Шпаргалка
Н. Г. Дружинина
Стратегический менеджмент
Юрий Николаевич Лапыгин
Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
Георгий Иосифович Мтвралашвили
Как загубить собственный бизнес. Вредные советы предпринимателям
Константин Бакшт
Усиление продаж
Константин Бакшт
Бизнес-разведка как составляющая обеспечения безопасности и развития бизнеса. Учебное пособие
Ю. А. Лукаш
Бизнес-процессы. Моделирование, внедрение, управление
Владимир Репин