Оценки пользователей:
82%
18%
108
24

Описание Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения

Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактическою питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Для удобства использования в настоящем издании применена двухуровневая система нумерации терминов: слева приведены их номера по порядку, а справа указаны номера страниц, на которых эти термины размещены. Справочник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: «Товароведение», «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания». Пособие будет полезно бакалаврам и магистрантам, аспирантам и преподавателям вузов пищевого, аграрного и торгово-экономического профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций.

Рекомендуем к прочтению

Russian Grammar in Tables / Русская грамматика в таблицах. Учебное пособие - Н. В. Кузьмина
Russian Grammar in Tables / Русская грамматика в таблицах. Учебное пособие
Н. В. Кузьмина
Русский язык. Орфография и пунктуация - Дитмар Розенталь
Русский язык. Орфография и пунктуация
Дитмар Розенталь
Культура речи. Практикум-справочник для 10-11 классов - А. Г. Петрякова
Культура речи. Практикум-справочник для 10-11 классов
А. Г. Петрякова
Музыкальный учебный словарь - Н. В. Баско
Музыкальный учебный словарь
Н. В. Баско
Культура устной и письменной речи делового человека. Справочник. Практикум - Коллектив авторов
Культура устной и письменной речи делового человека. Справочник. Практикум
Коллектив авторов
Методика преподавания литературы. Терминологический словарь-справочник - В. В. Гладышев
Методика преподавания литературы. Терминологический словарь-справочник
В. В. Гладышев
Математика. Пособие для поступающих в вузы - М. И. Шабунин
Математика. Пособие для поступающих в вузы
М. И. Шабунин
Знаете ли вы дорожные знаки? Все про дорожные знаки и разметку (Редакция 2023 года) - Александра Струк
Знаете ли вы дорожные знаки? Все про дорожные знаки и разметку (Редакция 2023 года)
Александра Струк