Книга Технология безалкогольных напитков. Учебник для вузов
М. В. Гернет
- Автор: М. В. Гернет
- Серия: Высшее образование (Лань)
- Жанр: Учебники и пособия для вузов, Легкая промышленность, Безалкогольные напитки, Пищевое производство, Общественное питание
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-507-44278-2
- Издательство: Издательство ЛАНЬ