![Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для СПО — В. И. Мошков](./img/books-13/66004438.jpg)
Книга Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для СПО
В. И. Мошков
- Автор: В. И. Мошков
- Серия: Среднее профессиональное образование (Лань)
- Жанр: Пищевое производство, Учебники и пособия для ссузов
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-507-45072-5
- Издательство: Издательство ЛАНЬ