Книга Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум. Учебное пособие для вузов
Ю. В. Шокина
- Автор: Ю. В. Шокина
- Серия: Высшее образование (Лань)
- Жанр: Учебники и пособия для вузов, Пищевое производство
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-507-44241-6
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
Книги цикла
Волоконные технологические лазеры и их применение. Учебное пособие для вузов
А. В. Богданов
Электронные сигналы и цепи. Цифровые сигналы и устройства. Учебное пособие для вузов
Р. А. Рафиков
Основной курс теоретической механики. Часть 2. Динамика системы материальных точек. Учебное пособие для вузов
Н. Н. Бухгольц
Организация и экономика ветеринарного дела. Учебник для вузов
И. Н. Никитин
Автоматизация координатных измерений в машиностроении
Ю. М. Зубарев
Метрология, стандартизация и сертификация. Практикум. Учебное пособие для вузов
В. Н. Кайнова
Технологии защиты окружающей среды от отходов производства и потребления
А. Г. Ветошкин
Физиология пищеварения и обмена веществ. Учебное пособие для вузов
И. Н. Медведев
Рекомендуем к прочтению
Разработка и внедрение системы ХАСПП на предприятиях пищевой промышленности
А. В. Куприянов
Пищевая химия
Т. Крахмалева
Утилизация отходов агропромышленного комплекса
И. А.Степанова
Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло
О. В. Богатова
Система управления технологическими процессами пищевых производств
В. Н. Евсюков
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
О. В. Пасько
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 1 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Игорь Николаевич Ким
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Игорь Николаевич Ким