Книга Применение тактических моделей конкуренции в сфере ресторанных услуг на различных стадиях жизненного цикла организации
Михаил Владимирович Леднев
- Автор: Михаил Владимирович Леднев
- Серия: Современная конкуренция. Научные статьи
- Жанр: Математика, Отраслевая и межотраслевая экономика
- Год издания: 2021
- Издательство: Синергия
Описание Применение тактических моделей конкуренции в сфере ресторанных услуг на различных стадиях жизненного цикла организации
В данной статье впервые проведено распределение общеизвестных стратегий и тактик конкурентных действий по стадиям жизненного цикла по модели Д. Миллер и П. Фризена, что позволяет дать более точную характеристику конкурентной деятельности организации на разных стадиях ее развития. Тактика и стратегия тесно связаны, при этом возникает необходимость их градаций в контексте характеристик стадий жизненного цикла организации. Особую актуальность данное исследование приобретает в период пандемии COVID-19, когда особую роль играют именно тактические модели конкуренции в соответствии с выбранными стратегиями в сфере ресторанных услуг. В ходе анализа деятельности заведений сферы ресторанных услуг на разных стадиях жизненного цикла была выявлена определенная закономерность в конкурентных действиях организации, которые возможно сопоставить со стратегиями и тактиками конкуренции. Приведены критерии определения стадии развития организации, которые предопределяют ведение конкурентных действий. Охарактеризована каждая стадия жизненного цикла организации: рождение, развитие, зрелость, расцвет, спад на примере сферы ресторанных услуг. Показано, как организации применяют различные стратегии и тактики конкурентных действий в рамках каждой стадии жизненного цикла, а также при переходе из одной стадии в другую. Предприятия ресторанного бизнеса могут применять в своей практической деятельности разработанную матрицу тактических моделей конкуренции на различных стадиях жизненного цикла организации в рамках конкурентной стратегии. Результатом успешной реализации стратегии и тактических моделей является увеличение числа потенциальных гостей, в том числе постоянных, и увеличение инвестиционных, производственных, сбытовых и иных возможностей.Книги цикла
Российское предпринимательство как направление российского образования
Ю. Б. Рубин
Формы интеграционных объединений компаний
Д. Ю. Матвиенко
Алгоритм разработки инновационной стратегии промышленного холдинга
С. И. Дмитриева
Инновационный маркетинг и маркетинг инноваций в системе конкурентных преимуществ фирмы
Г. И. Курчеева
Использование процессов корпоративного обучения в конкурентном позиционировании предпринимательской структуры
Вениамин Каганов
Методические аспекты исследования согласованных действий
К. А. Кудрявцев
Управления дебиторской задолженностью как конкурентное преимущество коммерческой организации
Р. Г. Фазлиахметов
Анализ «теневых» форм корпоративного контроля в контексте исследования методов недобросовестной конкуренции на российском рынке капитала
О. В. Осипенко
Рекомендуем к прочтению
Стенограмма круглого стола «Интенсивность конкуренции и состояние конкурентной среды в России: корректировка методологии рейтингования регионов»
Коллектив авторов
Введение в экономику недвижимости
Ираида Петровна Иваницкая
Методология и методы оценки развития хозяйственных субъектов национальной экономики
Олег Дельман
Антимонопольное регулирование экономического поведения субъектов на рынках газа: тенденции и практика правоприменения. К 25‑летию Федеральной антимонопольной службы
И. В. Князева
Ограничивающие конкуренцию соглашения между участниками конкурсных торгов: российская практика
С. В. Голованова
Программа научно-исследовательской практики по направлению подготовки 080100.68 Экономика, магистерская программа «Экономика фирмы и отраслевых рынков». Квалификация (степень) выпускника – магистр
Гульнара Шайхутдинова
Конкурентные преимущества различных форм кооперации в трансформационной экономике: институциональный аспект
Е. С. Щукина
Программа педагогической практики по направлению подготовки 080100.68 «Экономика, магистерская программа Экономическая безопасность». Квалификация (степень) выпускника – магистр
Гульнара Шайхутдинова