Полезность и вредные свойства продуктов растительного происхождения. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография. — Мария Андреевна Николаева

Книга Полезность и вредные свойства продуктов растительного происхождения. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.

Мария Андреевна Николаева
Полезность и вредные свойства продуктов растительного происхождения. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография. — Мария Андреевна Николаева
Добавить в закладки
Оценки пользователей:
95%
5%
1512
96

Описание Полезность и вредные свойства продуктов растительного происхождения. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.

В монографии представлены сведения о полезных свойствах продуктов растительного происхождения – значение и роль в питании (пищевая ценность, лечебные и диетические свойства, применение в народной медицине и противопоказания), а также рассмотрены общие вопросы, касающиеся классификации, и приведены краткие исторические сведения по истории их происхождения. Информация приведена по товарным группам, в соответствии с общепринятой классификацией товаров. Издание предназначено для широкого круга специалистов – товароведов, менеджеров по качеству, маркетологов торговых организаций, работников заготовительных организаций и коммерческих структур, занимающихся производством, заготовкой, транспортированием, хранением и реализацией продукции растительного происхождения, экспертов органов по сертификации и экспертных организаций, инспекторов органов государственного и муниципального контроля, осуществляющих контроль за качеством и безопасностью продукции, как в местах производства, так и в местах потребления. Книга будет полезна студентам (бакалаврам и магистрантам) и аспирантам вузов технологического, торгово-экономического и аграрного профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания.

Рекомендуем к прочтению

Большие контракты - Константин Бакшт
Большие контракты
Константин Бакшт
От системы откатов к системе продаж - Сергей Майоркин
От системы откатов к системе продаж
Сергей Майоркин
Эмоциональные продажи. Как увеличить продажи втрое - Кристина Птуха
Эмоциональные продажи. Как увеличить продажи втрое
Кристина Птуха
Двухшаговые продажи. Практические рекомендации - Андрей Парабеллум
Двухшаговые продажи. Практические рекомендации
Андрей Парабеллум
Управление отделом продаж - К. Н. Петров
Управление отделом продаж
К. Н. Петров
Построение отдела продаж. Ultimate Edition - Константин Бакшт
Построение отдела продаж. Ultimate Edition
Константин Бакшт
Продажи это сервис - Павел Эрзяйкин
Продажи это сервис
Павел Эрзяйкин
Недетский бизнес. Управление продажами в детских центрах - Е. А. Артемова
Недетский бизнес. Управление продажами в детских центрах
Е. А. Артемова