Книга Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. Часть 2. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Галина Станиславовна Степанова
- Автор: Галина Станиславовна Степанова
- Жанр: Классика менеджмента
- Год издания: 2022
- ISBN: 9785436513447
- Издательство: КноРус
Описание Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. Часть 2. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Исследование проблем разработки новых продуктов функционального назначения является актуальной для науки и практики. Между тем кардинальные перемены, произошедшие в последние годы, многоплановы и динамичны. Именно поэтому производство новых продуктов питания, имеющих многокомпонентный сырьевой состав, обогащенных витаминами, минеральными веществами и другими добавками, сегодня особенно актуально. Монография может быть полезна для руководителей, менеджеров и других работников предприятий, представителей органов власти и местного самоуправления, преподавателей, аспирантов, магистрантов и студентов высших учебных заведений.Рекомендуем к прочтению
Инновационный менеджмент. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Ольга Николаевна Соколова
Управление изменениями. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Татьяна Юрьевна Иванова
Как управлять рабами
Джерри Тонер
Теория организации. (Бакалавриат). Учебник.
Валентина Николаевна Парахина
Классические работы по менеджменту
Питер Друкер
Становление теории человеческого капитала в рыночной экономике. Монография
Маргарита Петровна Владимирова
Менеджмент
Коллектив авторов
Теория менеджмента: теория организации. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Халидя Зейнятулловна Ксенофонтова