Книга Пивоваренные производства Москвы

Павел Егоров

Добавить в закладки

Автор: Павел Егоров
Серия: Библия для гурмана
Жанр: Бродильные производства, Пищевое производство, Популярно об истории
Год издания: 2021
Издательство: ИП Каланов
Возраст: 18+

Оценки пользователей:

24%

76%

144

480

Читать онлайн

Описание Пивоваренные производства Москвы

Сколько пивоварен было в Москве в XVIII-ом или XIX-ом веке? Сколько их осталось после Революции, во времена СССР? И сколько их построено уже в нашем веке? В данной книге, рассматривается краткая история пивоваренных производств Москвы (в границах МКАД). Особое внимание уделено последнему десятилетию, когда наметился бум открытия малых пивоварен по всей России в целом и в Москве и Подмосковье в частности. За это десятилетие, автор смог посетить большинство пивоварен Москвы и их обзор сделан на основе его фоторепортажей для сайта nuBO.ru.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.