Книга Пивоваренные производства Подмосковья

Павел Егоров

Добавить в закладки

Автор: Павел Егоров
Серия: Библия для гурмана
Жанр: Бродильные производства, Пищевое производство, Популярно об истории
Год издания: 2021
Издательство: ИП Каланов
Возраст: 18+

Оценки пользователей:

100%

288

Читать онлайн

Описание Пивоваренные производства Подмосковья

В начале XX века, в Московской губернии не было ни одного пивоваренного производства, во времена СССР, их стало целых 5, а в современной России, на территории области, было запущено уже около сотни пивоварен. И хотя часть из них уже закрылась, но работающие производства вывели Московскую область в лидеры пивоваренной отрасли России – как по количеству пивоваренных заводов, объемов производства пива, так и по разнообразию производимых сортов. В данной книге, рассматривается краткая история пивоваренных производств Подмосковья (за границами МКАД). Особое внимание уделено последнему десятилетию, когда наметился бум открытия малых пивоварен по всей России в целом и в Москве и Подмосковье в частности. За это десятилетие, автор смог посетить большинство пивоварен Подмосковья и обзор 50-ти из них сделан на основе его фоторепортажей для сайта nuBO.ru.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.