Книга Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Ольга Владимировна Пасько
- Автор: Ольга Владимировна Пасько
- Жанр: Легкая промышленность
- Год издания: 2022
- ISBN: 9785436598604
- Издательство: КноРус