![Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник. — Виктор Игоревич Мошков](./img/books-15/67765793.jpg)
Книга Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник.
Виктор Игоревич Мошков
- Автор: Виктор Игоревич Мошков
- Жанр: Основы производства
- Год издания: 2022
- ISBN: 9785406103197
- Издательство: КноРус