Книга Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО
С. А. Бредихин
- Автор: С. А. Бредихин
- Жанр: Учебники и пособия для вузов, Эксплуатация промышленного оборудования, Рыбное хозяйство, Пищевое производство
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-507-44048-1
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
Описание Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО
В учебнике изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки водных биологических ресурсов (гидробионты), структура, классификация, основные параметры и конструктивные особенности рабочих органов машин и аппаратов. Описаны основные способы осуществления процессов, для которых применяются машины и аппараты; назначение и области их применения, классификация, типовые конструкции оборудования и их основных узлов, приведены технические характеристики и расчеты производительности и расхода энергии. Рассмотрены поточные технологические линии рыбоперерабатывающих производств, научно-методические основы организации технологического потока с применением общей теории систем. Описаны признаки поточного производства, классификация поточных рыбообрабатывающих линий, подбор оборудования и компоновка линий. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник предназначен при изучении дисциплины «Оборудование рыбоперерабатывающих производств».Рекомендуем к прочтению
Правила по охране труда при эксплуатации электроустановок в вопросах и ответах. Пособие для изучения и подготовки к проверке знаний
Группа авторов
Правила безопасности опасных производственных объектов, на которых используются подъемные сооружения, в вопросах и ответах. Пособие для изучения и подготовки к проверке знаний
Группа авторов
Правила промышленной безопасности опасных производственных объектов, на которых используется оборудование, работающее под избыточным давлением, в вопросах и ответах. Пособие для изучения и подготовки к проверке знаний
Группа авторов
Плазменная закалка деталей машин
Евгений Сафонов
Электроснабжение промышленных предприятий и установок
Михаил Юрьевич Сибикин
Методы и технические средства повышения эффективности использования электрооборудования в промышленности и сельском хозяйстве. Сборник научных трудов по материалам 77-й научно-практической конференции Ставропольского ГАУ (г. Ставрополь, март-апрель 2013 г
Сборник статей
Машины строительного производства
Игорь Недорезов
Прогнозирование динамической нагруженности трансмиссий транспортных машин. Часть 1
Виктор Держанский