Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие. — Анатолий Анатольевич Славянский

Книга Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.

Анатолий Анатольевич Славянский
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие. — Анатолий Анатольевич Славянский
Добавить в закладки
Оценки пользователей:
99%
1%
118
2

Описание Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.

В учебном пособии рассмотрены законы механики твердого тела и механики сплошной среды, исследованы связанные с инженерной деятельностью специалиста в области процессов перерабатывающих производств вопросы равновесия и движения жидкостных и газообразных сред растительного происхождения. Рассмотрены вопросы приложения данных законов в основном, применительно к анализу кинетики технологических процессов обработки сахарного и крахмалопаточного сырья. Для студентов бакалавриата и магистратуры специальности 19.03.02, 19.04.02 направление «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология сахаристых продуктов» квалификация (степень) выпускника: бакалавр Ключевые слова: утфель, пневмосепарирующий канал, вязкая несжимаемая жидкость, моделирование гидромеханических процессов

Рекомендуем к прочтению

Волновые технологии в нефтедобыче и нефтепереработке - Т. Ганиева
Волновые технологии в нефтедобыче и нефтепереработке
Т. Ганиева
Научно-практические основы процесса дегидрирования этилбензола в присутствии водяного пара, полученного из воды, подвергнутой физическому воздействию - А. Лиакумович
Научно-практические основы процесса дегидрирования этилбензола в присутствии водяного пара, полученного из воды, подвергнутой физическому воздействию
А. Лиакумович
Процессы и оборудование производства волокнистых и пленочных материалов - Коллектив авторов
Процессы и оборудование производства волокнистых и пленочных материалов
Коллектив авторов
Обеспечение надежности и безопасности химических и нефтехимических производств методами искусственного интеллекта - О. А. Николайчук
Обеспечение надежности и безопасности химических и нефтехимических производств методами искусственного интеллекта
О. А. Николайчук
Обеспечение надежности и безопасности химических и нефтехимических производств методами искусственного интеллекта - О. А. Николайчук
Обеспечение надежности и безопасности химических и нефтехимических производств методами искусственного интеллекта
О. А. Николайчук
Разработка технологических схем установок нефтепереработки - Константин Владимирович Ефанов
Разработка технологических схем установок нефтепереработки
Константин Владимирович Ефанов
Битумные окислительные колонны в блочном исполнении - Константин Владимирович Ефанов
Битумные окислительные колонны в блочном исполнении
Константин Владимирович Ефанов
Расчет фланцевых соединений - Константин Владимирович Ефанов
Расчет фланцевых соединений
Константин Владимирович Ефанов