![Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья. (Монография) — Татьяна Васильевна Павлова](./img/books-15/67843035.jpg)
Книга Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья. (Монография)
Татьяна Васильевна Павлова
- Автор: Татьяна Васильевна Павлова
- Жанр: Легкая промышленность
- Год издания: 2023
- ISBN: 9785436599762
- Издательство: КноРус