Книга Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с целью обеспечения населения качественными продуктам. Аспирантура. Бакалавриат. Монография
Марина Александровна Беляева
- Автор: Марина Александровна Беляева
- Жанр: Легкая промышленность
- Год издания: 2023
- ISBN: 9785466017670
- Издательство: КноРус