Книга Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Анна Тимофеевна Васюкова
- Автор: Анна Тимофеевна Васюкова
- Жанр: Кулинария, Производственно-практические издания, Пищевое производство, Общественное питание
- Год издания: 2023
- ISBN: 978-5-394-05005-3
- Издательство: Дашков и К
Описание Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков. Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.Рекомендуем к прочтению
Кулинарная книга лентяйки
Дарья Донцова
Русская кухня в изгнании
Петр Вайль
50 рецептов. Пирожки, жюльены, жаркое, заливное из субпродуктов и потрошков
Группа авторов
Самые вкусные низкокалорийные блюда. Лучшие рецепты
Группа авторов
Кулинарная книга лентяйки-2. Вкусное путешествие
Дарья Донцова
777 рецептов от Юлии Шиловой: любовь, страсть и наслаждение
Юлия Шилова
Золотая книга кулинарных рецептов
Галина Гальперина
500 оригинальных фаршированных блюд
Юлия Владимировна Маскаева