Книги
Кулинария
Илья Лазерсон
ФСБ-2 , или Фарши, супы, барбекю. Самые вкусные блюда для родных и близких

Книга ФСБ-2 , или Фарши, супы, барбекю. Самые вкусные блюда для родных и близких

Илья Лазерсон

Добавить в закладки

Автор: Илья Лазерсон
Жанр: Кулинария
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-227-09910-5
Издательство: Центрполиграф

Оценки пользователей:

89%

11%

125

Описание ФСБ-2 , или Фарши, супы, барбекю. Самые вкусные блюда для родных и близких

И вновь наши старые друзья Илья Лазерсон и Михаил Спичка дарят нам красивую, вкусную книгу. Так как трилогия – КГБ, ФСБ, МВД полюбилась читателям, авторы запустили эти известные аббревиатуры по второму кругу. Книга, которую вы держите в руках, посвящена блюдам с использованием фаршей, супам и барбекю. Блюда с фаршем очень разнообразны: вареники, пельмени, колдуны, пироги, котлеты, рулеты… Из рыбы, курицы, морепродуктов и разных видов мяса. Раздел супов тоже богат – заправочные супы, прозрачные, супы-пюре… Рыбные, с морепродуктами, мясные, из птицы и супы без животных продуктов. Раздел барбекю – рецепты блюд, приготовленных над тлеющими углями. Так как такой способ приготовления предполагает предварительное маринование продуктов, особенное внимание авторы обратили на маринады и соусы для подачи. Вас ждут: скобелевские биточки, якутские колдуны, чебуреки, гамбургеры; кулеш, калья, уха, дэшхолэпс; ананасы на решетке, медальоны из вырезки, кесадилья с сыром, люля-кебаб… Пальчики оближешь!