Книга Бургеры без правил. Вкус без компромиссов
Григорий Мосин
- Автор: Григорий Мосин
- Серия: Кулинария. Готовит шеф
- Жанр: Кулинария
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-04-177654-1
- Издательство: Эксмо
- Возраст: 16+
Описание Бургеры без правил. Вкус без компромиссов
Одно из самых популярных, трендовых современных блюд – бургер. В книге собраны оригинальные авторские рецепты профессионального шеф-повара Григория Мосина, адаптированные для приготовления на домашней кухне. Здесь есть всё, что требуется для того, чтобы сделать своими руками идеальный бургер: несколько рецептов пышных булочек, советы, как пожарить сочные котлеты из любого фарша, варианты соусов на любой вкус и, конечно, неповторимые рецепты авторских бургеров, за каждым из которых – занимательная история. Любители разнообразия оценят необычные варианты бургеров без булки или без котлеты, фантазии на тему национальных кухонь и даже рецепты, вдохновленные литературной классикой.Книги цикла
Больше чем торт
Виктория Исакова
Дикая кухня
Рустам Тангиров
По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией
Полина Кошелева
Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора
Алексей Глазырин
Сахарные цветы. Пошаговый гид по созданию цветов из сахарной мастики для декора тортов
Евгения Бочарова
Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока
Андрей Мокич
Рекомендуем к прочтению
Кулинарная книга лентяйки
Дарья Донцова
Русская кухня в изгнании
Петр Вайль
50 рецептов. Пирожки, жюльены, жаркое, заливное из субпродуктов и потрошков
Группа авторов
Самые вкусные низкокалорийные блюда. Лучшие рецепты
Группа авторов
Кулинарная книга лентяйки-2. Вкусное путешествие
Дарья Донцова
777 рецептов от Юлии Шиловой: любовь, страсть и наслаждение
Юлия Шилова
Золотая книга кулинарных рецептов
Галина Гальперина
500 оригинальных фаршированных блюд
Юлия Владимировна Маскаева