Книга Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях
Тони Джеминьяни
- Автор: Тони Джеминьяни
- Серия: Мировая гастрономия
- Жанр: Кулинария, Зарубежная прикладная литература
- Год издания: 2014
- ISBN: 978-5-04-177652-7
- Издательство: Эксмо
- Возраст: 16+
Описание Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях
Слегка хрустящая корочка, тянущийся сыр, сочный томатный соус – именно такой представляется идеальная пицца. Но приготовить ее решится далеко не каждый, считая, что этот навык подвластен только настоящим профессионалам. Это не так! Если вы готовы решиться, готовы ждать несколько дней, пока приготовится закваска и тесто, готовы потрудиться ради неповторимого результата – эта книга для вас. Тони Джеминьяни, 13-кратный чемпион мира по приготовлению пиццы, обучит вас всем необходимым азам, подробно расскажет каждый шаг – от подбора муки до выставления верной температуры в печи, и покажет, что это ремесло под силу всем, кто без ума от пиццы.Книги цикла
Китайская кухня: принципы приготовления, доступные ингредиенты, аутентичные рецепты
Дмитрий Журавлев
Рекомендуем к прочтению
Кулинарная книга лентяйки
Дарья Донцова
Русская кухня в изгнании
Петр Вайль
50 рецептов. Пирожки, жюльены, жаркое, заливное из субпродуктов и потрошков
Группа авторов
Самые вкусные низкокалорийные блюда. Лучшие рецепты
Группа авторов
Кулинарная книга лентяйки-2. Вкусное путешествие
Дарья Донцова
777 рецептов от Юлии Шиловой: любовь, страсть и наслаждение
Юлия Шилова
Золотая книга кулинарных рецептов
Галина Гальперина
500 оригинальных фаршированных блюд
Юлия Владимировна Маскаева