Книга Лучшие пиццы Америки

Владимир Давыдов

Добавить в закладки

Автор: Владимир Давыдов
Жанр: Малый и средний бизнес, Кулинария
Год издания: 2019
Возраст: 16+

Оценки пользователей:

66%

34%

684

360

Описание Лучшие пиццы Америки

Все любят пиццу! И любят о ней говорить, ведь пицца – это самое продаваемое в мире блюдо. В книге «Лучшие пиццы Америки» Владимир Давыдов с соавторами описали тесто и пиццы в регионах Америки – от Детройта до Чикаго, от Нью-Йорка до Калифорнии, со всеми возможными вариантами соусов, сыров, ингредиентов и топпингов. Из 5 млрд пицц 3 млрд в год выпекаются в Америке. Здесь рождаются новые виды теста, стили пиццы, форматы обслуживания: «Возьми и выпекай», «Сделай сам» и направления – корочка-парбейк. Читайте–учитесь–делайте–зарабатывайте! Основная формула бизнеса: Знания + Действия = Прибыль.

Идет загрузка книги