Книга Вино и еда. Краткий курс для гурманов

Коллектив авторов

Добавить в закладки

Автор: Коллектив авторов
Серия: Simple Wine News. Просто о лучших винах
Жанр: Энциклопедии, Кулинария, Рукоделие и ремесла
Год издания: 2015
ISBN: 978-5-699-76358-0
Издательство: Эксмо
Возраст: 18+

Оценки пользователей:

64%

36%

594

348

Описание Вино и еда. Краткий курс для гурманов

В подарочную энциклопедию «Вино и еда. Краткий курс для гурманов» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены основные правила, инфографика о сочетании разных типов вин с сырами, морепродуктами, мясными деликатесами, пастой с разными соусами и т.п., справки по главным национальным блюдам и винам разных стран и регионов и множество полезных советов для самых разных трапез, от пикника до банкета. Десятки видов рыб, мяса, сыров и морепродуктов, рецепты и мастер-классы, а также уникальные таблицы сочетаемости продуктов с винами помогут сделать ваш выбор всегда безупречным.