Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 2
Г. В. Карпова
Общественное питание
Общественное питание
Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 1
Г. В. Карпова
Общественное питание
Немецкий язык в сфере общественного питания
Людмила Жебит
Общественное питание
Экономика предприятия общественного питания
А. М. Фридман
Общественное питание
Справочник повара
Анна Тимофеевна Васюкова
Общественное питание
Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества
А. М. Фридман
Общественное питание
Индустриальное производство в общественном питании
С. И. Главчева
Общественное питание
Комплексное проектирование предприятий индустрии питания
С. В. Габелко
Общественное питание
Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
Артур Чистяков
Общественное питание
Как стать ресторатором. Правила получения прибыли
Максат Ишанов
Общественное питание
Организация исследований в индустрии питания
Л. Н. Рождественская
Общественное питание
Основы ресторанного бизнеса. The basics of restaurant business
М. В. Гордиенко
Общественное питание
Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы
Владимир Давыдов
Общественное питание
Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов
Елена Васильевна Царегородцева
Общественное питание
Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 лет
Горацио Флетчер
Общественное питание
Технологический учёт. Набор «Полуфабрикат». Группа потребителей от 3-х до 7 лет. Часть 1
Вероника Олеговна Попова
Общественное питание
Азбука нашего питания
Горацио Флетчер
Общественное питание
Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровью
Арнольд Эрет
Общественное питание
Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании. Учебное пособие для вузов
Татьяна Александровна Пасечникова
Общественное питание
Молочные продукты в рациональном питании. Учебное пособие для вузов
Татьяна Александровна Пасечникова
Общественное питание
Бортовое питание. Учебное пособие для вузов
Елена Артёмова
Общественное питание
Введение в технологии питания
Группа авторов
Общественное питание
Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта
Екатерина Павловна Плотникова
Общественное питание
Аудиокнига
Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровью
Арнольд Эрет
Общественное питание
ПП рецепты на каждый день
Владимир Юрьевич Малянкин
Общественное питание
Аудиокнига
Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы
Владимир Давыдов
Общественное питание
Аудиокнига
Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 лет
Горацио Флетчер
Общественное питание
Календарь 2023: январь, февраль. Рецепты на каждый день
Владимир Юрьевич Малянкин
Общественное питание
Календарь 2023. Май-июнь. Рецепты на каждый день
Владимир Юрьевич Малянкин
Общественное питание