Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования
О. Я. Кольман
Переработка плодов, овощей
Переработка плодов, овощей
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие для вузов
Е. А. Ольховатов
Переработка плодов, овощей
Физико-химические методы исследования
Валентина Ивановна Криштафович
Переработка плодов, овощей